50 vini di Romania incontrano 50 piatti italiani d'eccellenza. Ediz. italiana e rumena

di Marinela Vasilica Ardelean (Autore)

Terra Ferma Edizioni, 2014

Per la prima volta i vini di un paese che vanta una delle produzioni vinicole più importanti del mondo, la Romania, vengono abbinati a una delle cucine più apprezzate e rinomate del mondo, quella italiana. Il libro di Marinela Vasilica Ardelean è il risultato di un'accurata ricerca della giovane e rinomata sommelier, che ha saputo scegliere dall'ampia varietà di vini della Romania quelli che meglio ne illustrano la ricchezza della geografia enologica. Un libro ricco, brioso, pieno di curiosità, in cui non poteva mancare il cibo: 50 vini romeni si ritrovano accanto a 50 piatti tradizionali italiani realizzati da chef stellati, molto spesso in esclusiva per questo volume. Un connubio di essenze e sapori raccolti dai due paesi che allarga la dimensione di questo libro ben al di là dei contenuti stessi dell'opera, consentendo al lettore un'intima conoscenza dei nessi storici e culturali di due paesi profondamente legati.

• Autore: Marinela Vasilica Ardelean
• Editore: Terra Ferma Edizioni
• Anno edizione: 2014
• Pagine: 192 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788863222692