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A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul cibo dal fare quotidiano al Coronavirus - Ernesto Di Renzo - copertina

LIBRO

A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul cibo dal fare quotidiano al Coronavirus

Name: A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul cibo dal fare quotidiano al Coronavirus
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ernesto Di Renzo
ISBN: 889987641X

di Ernesto Di Renzo (Autore)

Francesco Scipioni (Illustratore)

Cinquesensi, 2020

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Descrizione

Il Sapiens è un onnivoro aumentato capace di mangiare di tutto, o quasi. Inoltre è un vorace divoratore di icone, di simboli, di valori, disposto a utilizzare amatriciane, fiorentine, sushi, pokè, spritz e pecorini per i più svariati scopi extra-alimentari: raccontarsi, distinguersi, professarsi, fantasticare, connettersi agli altri, dare senso al tempo e ai fatti che lo riguardano. Oltreché, naturalmente, per accaparrarsi qualunque cosa sia in grado di procurargli appagamento, beatitudine e soddisfazione. Anche se questo include cose inutili o dannose per la nutrizione e la salute: compreso il mangiare quando si è sazi o l’inghiottire generose quantità di sostanze nocive variamente presenti in molti cibi dall’elevato richiamo gustativo. Quanto tutto ciò accada nella consapevolezza o nell’automatismo dei comportamenti è precisamente quello che il libro si prefigge di indagare, adottando un misurato sguardo da lontano con cui mettere a fuoco ciò che è troppo vicino per essere compreso. Prefazione di Alberto Capatti.

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Argomenti

Alimentazione

Dettagli

Autore:

Ernesto Di Renzo

Illustratore:

Francesco Scipioni

Editore:

Cinquesensi

Collana:

Interferenze

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

3 dicembre 2020

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788899876418

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