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Abruzzo e Molise in bocca. Ediz. italiana e inglese - copertina

LIBRO

Abruzzo e Molise in bocca. Ediz. italiana e inglese

Idea Libri, 2026

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Descrizione

I piatti di queste terre sono il riflesso di territori diversi ma complementari: dalle vette dell’Appennino alle coste dell’Adriatico, attraversando borghi rurali e paesaggi incontaminati. In queste regioni, la cucina si distingue per l’uso di ingredienti semplici, locali e stagionali, espressione autentica di una cultura contadina e pastorale. Formaggi, carni ovine, legumi, erbe spontanee e ortaggi raccontano una tradizione gastronomica sobria ma intensa, dove ogni piatto nasce dal rispetto per la terra e dalla sapienza tramandata di generazione in generazione. Questo volume raccoglie le ricette più rappresentative di Abruzzo e Molise, presentate in italiano, inglese e nei dialetti locali, accompagnate da illustrazioni, curiosità e consigli sul vino.

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Dettagli

Editore:

Idea Libri

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

02 febbraio 2026

Pagine:

208 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788862624039

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