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Advances in Postharvest Management of Cereals and Grains - cover

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Advances in Postharvest Management of Cereals and Grains

Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2020

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Post-harvest losses of cereals and other grains, whether from spoilage microorganisms or insect pests, remain a significant issue in both the developed and developing world. Challenges include restrictions on chemicals for decontamination and increasing levels of insect resistance. Advances in postharvest management of cereals and grains provides a comprehensive review of the latest research on the causes of postharvest cereal losses, as well as the key research on the detection and control of fungal contaminants. This collection includes authoritative discussions led by leading experts on the viability of different technologies implemented to control postharvest losses, such as fumigation, biopesticides, controlled atmospheres and control of fungal contamination.

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Dettagli

Editore:

Burleigh Dodds Science Publishing Limited

Collana:

Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

Anno:

2020

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

478 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

808 gr.

EAN:

9781786763525

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