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Al sangue - Anthony Bourdain - copertina

Al sangue

Anthony Bourdain

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Traduttore: S. Valenti
Editore: Feltrinelli
Collana: Serie bianca
Anno edizione: 2011
In commercio dal: 19 ottobre 2010
Pagine: 253 p., Brossura
  • EAN: 9788807172038
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  • Anthony Bourdain Cover

    Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere... Approfondisci
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