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Alimentazione sana, semplice e con gusto. Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale
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Con questo pratico volume, gli esperti biologi nutrizionisti Bertuccioli, Lai e Magi, hanno creato un valido compendio sulla nutrizione umana basata sui concetti della dieta mediterranea, con lo scopo di far comprendere – nel linguaggio più chiaro possibile – le basi e il funzionamento dei principali alimenti. Attraverso una serie di ricette sane e appetitose, con indicazioni dettagliate e tabelle nutrizionali specifiche, gli autori hanno poi messo in pratica la parte teorica con uno sguardo al presente e una valorizzazione della tradizione regionale italiana.
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Editore:
Anno edizione:
2021
In commercio dal:
1 luglio 2021
Pagine:
144 p., Brossura
EAN:
9788898574735
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