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Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 150 schede per valutare materie prime e foraggi - Daniele Cevolani - copertina

LIBRO

Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 150 schede per valutare materie prime e foraggi

Name: Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 150 schede per valutare materie prime e foraggi
Price: 56.05 EUR
Availability: InStock
Author: Daniele Cevolani
ISBN: 8850656327

di Daniele Cevolani (Autore)

Edagricole, 2023

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Descrizione

Una guida aggiornata che si prefigge di aiutare allevatori e operatori del settore nel valutare al meglio, sia qualitativamente che economicamente, gli alimenti disponibili su un mercato ormai dominato da variabili esterne non sempre controllabili visti i profondi mutamenti degli ultimi anni tra contrazione dei mercati, Covid-19 e guerra in Ucraina. Le sue oltre 150 schede analitiche dedicate ad additivi, materie prime e foraggi descrivono pregi e difetti, qualità e caratteristiche, valori nutrizionali e prerogative dietetiche e sono ben completate dai capitoli contenenti suggerimenti e consigli pratici su aspetti manageriali inerenti al razionamento delle vacche da latte e dei bovini da carne, ai Disciplinari dei Formaggi DOP, alla gestione informatica della stalla, alla riduzione dei gas serra nonché alle principali patologie di origine alimentare e metabolica.

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Dettagli

Autore:

Daniele Cevolani

Editore:

Edagricole

Edizione:

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

13 gennaio 2023

Pagine:

596 p., Brossura

EAN:

9788850656325

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