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Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici. Un viaggio tra cantine, aziende agricole, ristoranti e strutture ricettive nel mondo del bio in Italia - copertina

LIBRO

Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici. Un viaggio tra cantine, aziende agricole, ristoranti e strutture ricettive nel mondo del bio in Italia

DoctorWine, 2022

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Descrizione

Questa guida è un riconoscimento ai vini ottenuti con metodi produttivi virtuosi, che mantengono un equilibrio con la Terra e l'uomo. Vogliamo rendere omaggio all'etica e al lavoro di viticoltori che hanno compreso come la natura sia più grande di tutti noi. E sanno che la magia della natura è la sua ingovernabilità, la "sua saggezza senza tempo". Quello che abbiamo cercato di fare, DoctorWine e NaturaSì insieme, è l'inizio di un percorso che non ha nessuna pretesa di essere definitivo o completo. Ne è scaturita una guida insolita, senza punteggi, con brevi e quanto più possibile efficaci presentazioni delle cantine, e con cenni di carattere organolettico per ogni vino che abbiamo ritenuto degno di essere inserito.

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Dettagli

Editore:

DoctorWine

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

1 marzo 2022

Pagine:

184 p., Brossura

EAN:

9791280912008

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