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    vincenzo

    20/12/2013 19:48:20

    Il volume, oltre ad aver vinto un premio per l'alto valore scientifico dall'Anci(Associazione Nazionale Comuni Italiani)presenta una serie di ricette culinarie che rientrano nella cucina tradizionale siciliana e non solo. L'opera, frutto della trascrizione fedele di un vecchio ricettario della prima metà del '900 custodito presso il Museo delle Carte di Noto (Sr) rispecchia e rispetta la cucina tradizionale isolana. Il libro lo consiglio a tutti coloro che sono appassionati di cucina tipica o per chi è interessato alla conoscenza del patrimonio etnografico di una data regione.

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