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Antichi sapori. Storia e tradizione sulla tavola veronese-Veronese flavours of time gone by history and traditions. Ediz. bilingue
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Informazioni:
Il passato visto da un’angolazione saporita, attraverso la lente della ricca letteratura culinaria veronese e la tradizione orale, con le storie, le leggende, le feste religiose e domestiche e i riti agrari che seguivano l’evolversi delle stagioni. Ricette, sapori, aromi noti o dimenticati di una cucina varia e multiforme. Dal mangiare rustico dei contadini e delle genti della Lessinia, alle specialità lacustri fino al tono aristocratico di certi piatti cittadini. NUOVA EDIZIONE CON TRADUZIONE IN INGLESE
Autore:
Editore:
Anno edizione:
2015
In commercio dal:
1 agosto 2015
Pagine:
226 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788899478032
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