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Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio. Dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare. Con CD-ROM - copertina

LIBRO

Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio. Dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare. Con CD-ROM

A. Ciacci (Curatore)

P. Rendini (Curatore)

A. Zifferero (Curatore)

All'Insegna del Giglio, 2012

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Descrizione

Il volume accoglie i risultati degli studi condotti nell'ambito di tre progetti (Progetto VINUM, Progetto ArcheoVino, Progetto Senarum Vinea) ai quali hanno partecipato per un confronto sul tema della viticultura e della produzione del vino rappresentanti di varie discipline quali la storia, l'archeologia, la botanica, la storia della tecnologia, la biologia molecolare.

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Dettagli

Curatore:

A. Ciacci, P. Rendini, A. Zifferero

Editore:

All'Insegna del Giglio

Collana:

Quaderni del Dipartimento di archeologia e storia delle arti - Università di Siena

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

832 p., ill.

EAN:

9788878145382

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