Asti provincia gourmet. La terra dei grandi vini e della buona tavola

Giovanni Bressano,Adriano Salvi

Editore: SAGEP
Anno edizione: 2011
In commercio dal: 1 gennaio 2011
Pagine: 112 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788870589504
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Descrizione
Un percorso nell'enogastronomia di Asti e della sua provincia. Una scoperta delle tradizioni e delle specialità di queste terre, una cucina ricca e insieme antica, una carrellata tra i vini più apprezzati in Italia e nel mondo. In primo piano, sempre, la cultura del gusto e del sapore. Troverete le vigne e i castelli, le colline e i fondovalle, il Palio e le pievi romaniche, le botti fatte ancora a mano e l'insuperabile profumo dei tartufi. Non un semplice libro di cucina, ma un viaggio all'insegna del gusto come forma di conoscenza.

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