L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, Condizioni Generali di Vendita, Acquistare un prodotto come ospite, nonché l’Informativa Privacy, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo - Giorgio Ottogalli - copertina

LIBRO USATO

Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Name: Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo
Price: 20.85 EUR
Availability: InStock
Author: Giorgio Ottogalli
ISBN: 8820328224

di Giorgio Ottogalli (Autore)

Hoepli, 2001

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

20,85 €

37,90 €

Venditore: Libraccio

Acquistabile su libraccio.it

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Salvato in 9 liste dei desideri

Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

20,85 €

-45% 37,90 €

20,85 € 37,90 €

Attualmente non disp.

Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori

Libri Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

di Giorgio Ottogalli

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Usato

disp. immediata

Venduto e spedito da Libraccio.it

+ Spese di spedizione

-45% 37,90 € 20,85 €

Vai su Libraccio.it Vai alla scheda completa

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Usato

disp. immediata

Venduto e spedito da Libraccio.it

+ Spese di spedizione

-45% 37,90 € 20,85 €

Vai su Libraccio.it Vai alla scheda completa

Descrizione

Il libro presenta una suddivisione sistematica dei formaggi in otto Classi e 45 Famiglie, messa a punto dall'autore e già adottata sia a livello nazionale che internazionale, che consente di comprendere quali siano le caratteristiche che differenziano un prodotto da un altro. Partendo da un prodotto sconosciuto, dalla lettura del testo o utilizzando una semplice "chiave sistematica", si può risalire all'identità di qualsiasi formaggio. Inoltre vengono suggeriti gli abbinamenti più adatti con cibi e bevande e in base dalla composizione chimica e al valore calorico i prodotti adatti alle diverse esigenze.

Leggi di più Leggi di meno

Argomenti

Formaggi

Dettagli

Autore:

Giorgio Ottogalli

Editore:

Hoepli

Collana:

Alimenti e alimentazione

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 aprile 2001

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

XVIII-462 p., ill.

EAN:

9788820328221

Vedi l'indice

Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti

Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da IBS, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.ibs.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.

Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafetyibs@feltrinelli.it

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri