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The Avocado Debate - Honor May Eldridge - cover

LIBRO INGLESE

The Avocado Debate

Name: The Avocado Debate
Price: 31.50 EUR
Availability: InStock
Author: Honor May Eldridge
ISBN: 1032443898

di Honor May Eldridge (Autore)

Taylor & Francis Ltd, 2023

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Descrizione

-examines the environmental and social costs of the avocado -examines the shift in demand from a relatively unknown food product to a global, trendy phenomenon -examines environmental impacts, such as biodiversity loss and deforestation -examines the impact on local communities and producers, including food sovereignty and food justice -provides an introduction to the food system to allow readers to make ethical and environmentally friendly food choices -essential reading for all who are interested in learning more about the food system and the relationship between farming and the environment

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Dettagli

Autore:

Honor May Eldridge

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

Changing Planet

Anno:

2023

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

194 p.

Testo in English

Dimensioni:

216 x 138 mm

Peso:

249 gr.

EAN:

9781032443898

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