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Enrico Bartolini al MUDEC - Enrico Bartolini - copertina

LIBRO

Enrico Bartolini al MUDEC

Name: Enrico Bartolini al MUDEC
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Enrico Bartolini
ISBN: 886648878X

di Enrico Bartolini (Autore)

24 Ore Cultura, 2025

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Descrizione

Il ristorante tristellato situato in zona Tortona, al terzo piano del MUDEC - Museo delle Culture, nel cuore del design district, è un luogo dove la sperimentazione, i protagonisti e la ricerca sono all’ordine del giorno. Il volume, oltre a raccontare l’anima e la storia della cucina del ristorante punto di riferimento di Bartolini, presenta sia ricette gourmet frutto dell’esperienza dello chef patron Enrico Bartolini e dell’executive chef del Mudec Davide Boglioli, sia delle declinazioni più “classiche”, con cui il lettore può cimentarsi.

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Dettagli

Autore:

Enrico Bartolini

Editore:

24 Ore Cultura

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

23 maggio 2025

Pagine:

160 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788866488781

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