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Descrizione

Antipasti, primi, secondi, piatti unici e dolci: grazie a questo libro sarà possibile preparare interi menù innovativi.

Il tempo da dedicare alla cucina è sempre meno, di conseguenza ci si riduce spesso a soluzioni di compromesso fra gusto e salute. D'altro canto il takeaway, la gastronomia, le cene fuori rappresentano una buona soluzione, ma dispendiosa. Proprio da questa premessa, e per coniugare salute, gusto e poco tempo a disposizione nasce «Tutto in una pentola», un ricettario con oltre 200 ricette semplicissime, buone e complete, pensate per essere preparate in un unico recipiente, risparmiando così tempo e risorse, sfruttando cotture soprattutto in pentola o padella, ma anche al forno o al vapore. Antipasti, primi, secondi, piatti unici e dolci: grazie a questo libro sarà possibile preparare interi menù innovativi.
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Dettagli

2019
2 maggio 2019
288 p., ill. , Rilegato
9788858023723

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rosalia
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Piatti rapidi da realizzare e sporcando pure poco!

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elio
Recensioni: 5/5

Tante utili soluzione per piatti veloci senza dover per forza di cose accontentarmi delle solite scatolette. Poco dispendio di stoviglie. Una benedizione per chi i piatti se li deve lavare a mano. Un libro che ti cambia la vita.

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Allan Bay

1949, Milano

Si è laureato in Economia politica alla Bocconi con una tesi in Storia economica. Si è occupato della vendita di macchine per la produzione di lampadine, di editoria scientifica, tecnica e medica e di produzioni televisive.Dal 1994 è giornalista nel settore enogastronomico. La cucina è sempre stata la sua grande passione, dai grandi ristoranti alla storia dell’alimentazione. Non ama la tradizione ma la commistione di tecniche e prodotti diversi. Ha sempre cucinato, è il suo hobby prediletto. Dal 1995 scrive di cucina sul "Corriere della Sera". Cura la rubrica settimanale dei ristoranti milanesi su "Vivi Milano". Dal 1997 cura una rubrica settimanale di cultura culinaria su "Diario della settimana". Dal 2003 è professore incaricato di cucina presso...

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