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Bevanda asiatica (Trattatello sul caffè) - Luigi F. Marsili - copertina

Bevanda asiatica (Trattatello sul caffè) - Luigi F. Marsili - 2

LIBRO

Bevanda asiatica (Trattatello sul caffè)

Name: Bevanda asiatica (Trattatello sul caffè)
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Luigi F. Marsili
ISBN: 8884022363

di Luigi F. Marsili (Autore)

C. Mazzotta (Curatore)

Salerno, 1998

Recensioni: 5/5

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Bevanda asiatica (Trattatello sul caffè)

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Descrizione

È un divertente e curioso libretto che presenta una delle prime relazioni “scientifiche” sul caffè. Pubblicato a Vienna nel 1685 dal conte Luigi Ferdinando Marsili (1658-1730), il trattatello si propone, si direbbe oggi, di “promuovere” il caffè presso i consumatori: prima, descrivendo la pianta e le sue caratteristiche, poi svelando tutti i “trucchi” per preparare un forte e corroborante caffè alla turca.

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Argomenti

Caffè

Informazioni dal venditore

Venditore:

Librisline Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Luigi F. Marsili

Curatore:

C. Mazzotta

Editore:

Salerno

Collana:

Minima

Anno edizione:

1998

In commercio dal:

1 gennaio 1998

Pagine:

88 p., Brossura

EAN:

9788884022363

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

luciano 13 giugno 2019

Recensioni: 5/5

Questo interessantissimo "trattatello" merceologico sul caffè (cavè) è del 1658 ed è stato scritto dal bolognese Marsili, per il cardinale lucchese Francesco Buonvisi. Marsili ci descrive, con il linguaggio del tempo, la pianta del caffè, i suoi frutti, la lavorazione a cui sono sottoposti e, infine, come si prepara un buon caffè. Tutto ciò lo aveva appreso durante gli otto mesi di prigionia in Turchia, in qualità di servitore presso una bottega di caffè. Scrive il Marsili: "Chi beverà dieci o dodici volte al giorno il cavè diventerà assopito e malinconico, e per contrario bevendone moderatamente non conoscerà la malinconia e goderà dell'allegrezza."

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