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La pasta. Corso di cucina - Luigi Spagnol,Niccolò Barbiero - copertina

LIBRO

La pasta. Corso di cucina

Name: pasta. Corso di cucina
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Spagnol
ISBN: 8873665535

di Luigi Spagnol (Autore)

Niccolò Barbiero (Autore)

Magazzini Salani, 2005

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Descrizione

Più che una raccolta di ricette è una guida pratica che vi prende per mano e vi accompagna in cucina, che siate dei principianti assoluti o dei cuochi già discreti. Troverete consigli su quali ingredienti e su quali attrezzi comprare; trucchi per vincere l'ansia da prestazione culinaria; indicazioni per variare e improvvisare; persino qualche spiegazione scientifica; e, be', sì, anche un bel po' di ricette. Tutto in ordine di difficoltà, dal piatto più semplice a quello che pensavate esistesse solo nei film. Troverete, spero, anche una voce amica e divertente che, avendo commesso personalmente quasi tutti gli errori che si possono commettere in cucina, vi insegnerà a evitarli e ad accostarvi ai fornelli con gioia e senza timori.

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Dettagli

Autore:

Luigi Spagnol, Niccolò Barbiero

Editore:

Magazzini Salani

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 giugno 2005

Pagine:

167 p., ill. , Brossura

EAN:

9788873665533

Conosci l'autore

Luigi Spagnol

1961, Milano

Nato nel capoluogo lombardo, Luigi Spagnol era figlio di Mario Spagnol (1930 – 1999), ed è stato un intellettuale autenticamente appassionato del mestiere editoriale, e prima ancora della lettura. Un uomo dai tanti interessi culturali, a partire dall’amore per la musica (l’opera e il pianoforte in particolare) e per la pittura. Direttore editoriale di Salani, ha sviluppato il catalogo di libri per ragazzi più invidiato in Europa (Roald Dahl, Christine Nostlinger, Daniel Pennac, Astrid Lindgren). Ha pubblicato alcune delle opere di maggior successo degli ultimi decenni: Parola di Giobbe, Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare, Harry Potter, Cotto e mangiato.È stato anche vicepresidente del Gruppo editoriale Mauri Spagnol.

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