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Blockchain, Smart Contract, Agritech. Tracciabilità, trasparenza e sicurezza nel settore agroalimentare - copertina

LIBRO

Blockchain, Smart Contract, Agritech. Tracciabilità, trasparenza e sicurezza nel settore agroalimentare

Giuseppe Farina (Curatore)

Sergio Locoratolo (Curatore)

Antonio Di Biase (Curatore)

Giappichelli, 2026

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Descrizione

Il volume raccoglie gli atti del convegno "Blockchain, Smart Contract, Agritech" (Università degli Studi di Napoli "Federico II") e analizza l’impatto delle tecnologie a registro distribuito nel settore agroalimentare. L’indagine, di taglio interdisciplinare, affronta i principali temi giuridico-economici connessi all’uso della blockchain nel settore agroalimentare: tracciabilità dei prodotti, trasparenza delle transazioni, sicurezza e affidabilità delle informazioni, nonché i nuovi modelli organizzativi e le prospettive applicative. L’obiettivo è offrire una lettura integrata dei processi di digitalizzazione dell'agricoltura, superando approcci settoriali e valorizzando le ricadute sistemiche dell’innovazione nel settore.

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Dettagli

Curatore:

Giuseppe Farina, Sergio Locoratolo, Antonio Di Biase

Editore:

Giappichelli

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

20 aprile 2026

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

288 p., Brossura

EAN:

9791221118513

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