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Bowls dolci e salate - Orathay Souksisavanh - copertina

Bowls dolci e salate - Orathay Souksisavanh - 2

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Bowls dolci e salate - Orathay Souksisavanh - 7

LIBRO

Bowls dolci e salate

Name: Bowls dolci e salate
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Orathay Souksisavanh
ISBN: 8867225936

di Orathay Souksisavanh (Autore)

L'Ippocampo, 2021

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Bowls dolci e salate

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Descrizione

La moda delle bowls si è allargata in un'infinità di versioni, conquistando il globo. In tempi di pandemia poi, la praticità e la genuinità di questo pasto completo non ha fatto che accrescerne la richiesta. Se la bowl è un misto equilibrato di elementi in piccole porzioni dentro una scodella, dietro ciascuna di loro si cela una ricerca estetica che mira all'armonia tra colori e consistenze. Tra le bowls distinguiamo quelle per la colazione o la merenda (smoothie bowls, bowls cake, chia pudding) e le bowls pasto (poke bowls, buddha bowls, meat bowls). Orathay Souksisavanh è thailandese.

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Dettagli

Autore:

Orathay Souksisavanh

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

22 aprile 2021

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867225934

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Fra 06 luglio 2021

Recensioni: 4/5

Le poke bowls, che felice scoperta e conquista per la cucina italiana! Trovare un volume che ne indichi le ricette, mettendone in luce colori e accostamenti, riuscendo a raggiungere il perfetto equilibrio all'interno di una ciotola è qualcosa di fenomenale. E soprattutto il fatto che il manuale non si limiti alle sole bowls pasto ma anche a quelle per momenti come colazione è il non plus ultra. Grazie a L'ippocampo edizioni che porta in Italia chicche come queste.

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