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La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette delle malghe - copertina

La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette delle malghe - 2

LIBRO

La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette delle malghe

Touring, 2011

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Dettagli

Editore:

Touring

Collana:

Dolomiti

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

27 aprile 2011

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788836556090

La recensione di IBS

Polenta, canederli, dolci... ma anche pane, zuppe, ravioli e appetitose merende. Un taccuino di cucina d’altri tempi, con 60 ricette della tradizione delle dolomiti e tante curiosità sui prodotti tipici: dai formaggi di malga alle carni affumicate e poi burro, latte, yogurt, orzo e castagne. Per portarsi a casa i sapori delle baite d’alpeggio!

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