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Buona tavola, salute e bellezza con lo yogurt
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Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento quanto mai moderno, sano e nutriente. Lo yogurt viene giustamente associato a un tipo di alimentazione equilibrata e viene offerto al consumatore sempre più diffusamente, in una miriade di tipologie e qualità differenti. Le sue proprietà benefiche si estendono anche alla cosmesi, fino all'impiego in cucina nella preparazione di piatti e dolci sfiziosi, quasi a renderlo un universale prodotto di benessere alla portata di tutti. Questo volume è un viaggio alla scoperta dei suoi tanti aspetti: dalle origini leggendarie alla composizione, dagli usi curativi ai trattamenti di bellezza, fino alla preparazione casalinga e al suo utilizzo gastronomico attraverso specifiche ricette.
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In commercio dal:
18 settembre 2008
Pagine:
94 p., ill. , Brossura
EAN:
9788874478781
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kety
25 settembre 2019
Un libricino in cui sono contenute diverse curiosità sullo yogurt, si parte da informazioni riguardanti le sue origini e proprietà, per poi arrivare ai suoi utilizzi sia in cucina, sia come ingrediente base per maschere di bellezza. L'ho trovato molto piacevole da consultare e chiaro.
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