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Buone ricette senza zucchero e senza sale - Maurizio Cusani,Cinzia Trenchi - copertina

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LIBRO

Buone ricette senza zucchero e senza sale

Name: Buone ricette senza zucchero e senza sale
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock
Author: Maurizio Cusani
ISBN: 8857303748

di Maurizio Cusani (Autore)

Cinzia Trenchi (Autore)

Red Edizioni, 2012

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Descrizione

Ci sono diversi motivi per rinunciare o ridurre di molto il consumo di sale e di zucchero bianco, usati in quantità eccessive nella nostra cucina e ormai presenti nella quasi totalità degli alimenti industriali. Non solo chi soffre di ipertensione, di disturbi cardiocircolatori o di diabete, ma chiunque abbia a cuore la propria salute dovrebbe prestare maggiore attenzione a questo aspetto della dieta. Il libro esamina questi temi con un approccio medico, prendendo in considerazione le caratteristiche degli alimenti principali e proponendo le alternative più efficaci. E poiché rinunciare al sale non significa rinunciare al sapore, e rinunciare allo zucchero non significa rinunciare ai dolci, viene presentato anche un ricco ricettario che mette in pratica le indicazioni generali e offre a tutti la possibilità di godere di una cucina più salutare.

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Dettagli

Autore:

Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Alimentazione naturale

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

29 gennaio 2012

Pagine:

112 p., Brossura

EAN:

9788857303741

Conosci l'autore

Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa freelance, è specializzata in alimentazione e itinerari enogastronomici. Collabora con la redazione di numerosi libri di cucina e lavora inoltre con varie testate italiane rivisitando specialità regionali e proponendo piatti di sua ideazione. Negli ultimi anni ha pubblicato diversi titoli per White Star, come Superfood. Energia e benessere a portata di piatto (2016), Smart food (2017), Erbe e aromi. La natura al servizio della salute e Semi, legumi e cereali. Inesauribili fonti di energia (2018).

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