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I buoni sapori di una volta. La cucina contadina - D. Lucia,M. Miscia - copertina

LIBRO

I buoni sapori di una volta. La cucina contadina

Name: buoni sapori di una volta. La cucina contadina
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock
Author: D. Lucia
ISBN: 8872203058

di D. Lucia (Autore)

M. Miscia (Autore)

L'Informatore Agrario, 2012

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Descrizione

Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale ritenute più interessanti (e saporite!), così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni. Frutto della passione di due cultori della materia, i piatti illustrati nel volume sono descritti passo dopo passo, anche attraverso una dettagliata documentazione fotografica che rende facile e alla portata di tutti il procedimento di preparazione.

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Informazioni dal venditore

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Dettagli

Autore:

D. Lucia, M. Miscia

Editore:

L'Informatore Agrario

Anno edizione:

2012

Pagine:

128 p., ill.

EAN:

9788872203057

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