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Caccia a tavola. La cucina di cacciagione oggi in Italia

P. Lazoi (Curatore)

Agra, 1999

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Informazioni:

Titolo: Caccia a tavola La storia la cultura il piacere del gusto Trenta osterie per i trent'anni di Arci CacciaAutore: a cura di Patrizia Lazoi - disegni di Nani TedeschiEditore: Agra EditriceData: 1999in cop.: La cucina di cacciagione oggi in Italia - bross. edit. ill. con bandelle, lievi segni di piega al dorso - prima edizione - disegni di Nani Tedeschi in b.n. nel testo, BUONE CONDIZIONI

Immagini:

Caccia a tavola. La cucina di cacciagione oggi in Italia

Dettagli

Curatore:

P. Lazoi

Editore:

Agra

Anno edizione:

1999

Pagine:

206 p., ill.

EAN:

9788886850230

La recensione di IBS

La storia, la cultura, il piacere del gusto della cacciagione raccolti in un libro realizzato in occasione dei 30 anni di Arci Caccia. Una selezione delle trenta migliori osterie, trattorie e ristoranti di tutta Italia specializzati nella cucina di cacciagione. Il volume è arricchito con le illustrazioni appositamente realizzate per l'occasione da Nanni Tedeschi.

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