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California Vegan: Inspiration and Recipes from the People and Places of the Golden State - Sharon Palmer - cover

LIBRO INGLESE

California Vegan: Inspiration and Recipes from the People and Places of the Golden State

Name: California Vegan: Inspiration and Recipes from the People and Places of the Golden State
Price: 22.55 EUR
Availability: InStock
Author: Sharon Palmer
ISBN: 1493070215

di Sharon Palmer (Autore)

Rowman & Littlefield, 2023

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Descrizione

Plant-powered dietitian Sharon Palmer tells the diverse story of California veganism with recipes showcasing local produce and celebrating the cultural roots, historical legacy, and future of plant-based pioneers in the state. California is where vegan culture all began, and where a diverse group of innovators continue breaking new ground. From the first glimpses of California cuisine in the 1970s to today’s Silicon Valley startups revolutionizing the way America eats, the Golden State starts the veggie trends the rest of the country follows. Featuring over 100 plant-based recipes with full nutritional information and illustrated with original photography, California Vegan welcomes Californians into veganism and vegans all over the world into California.

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Dettagli

Autore:

Sharon Palmer

Editore:

Rowman & Littlefield

Anno:

2023

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

224 x 182 mm

Peso:

798 gr.

EAN:

9781493070213

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