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LIBRO USATO

Chianti, amore mio. Storie, personaggi e avventure del famoso vino e della sua terra

Name: Chianti, amore mio. Storie, personaggi e avventure del famoso vino e della sua terra
Price: 13.20 EUR
Availability: InStock
Author: Aldo Santini
ISBN: 8870217264

di Aldo Santini (Autore)

M. Guarnaschelli Gotti (Curatore)

Franco Muzzio Editore, 1995

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Descrizione

L'autore ci presenta il Chianti come paesaggio e come territorio, come rifugio di una civiltà agricola conservata nei suoi antichi valori e insieme rinnovata; ci mostra le ville, le vigne, le trattorie. Conduce il lettore nelle cantine, presentandogli gli enologi più importanti e i vini che lui ama. Polemizza sui vini del Chianti, la più avanzata delle zone vinicole italiane, ma anche quella dove più insistentemente sono stati introdotti i vitigni alternativi. E Santini, paladino del Sangiovese chiantigiano, dà battaglia, schierandosi a fianco di coloro che valorizzano soprattutto il Sangiovese.

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Dettagli

Autore:

Aldo Santini

Curatore:

M. Guarnaschelli Gotti

Editore:

Franco Muzzio Editore

Collana:

Cucine regionali

Anno edizione:

1995

Pagine:

276 p., ill.

EAN:

9788870217261

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