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The Chocolatier’s Kitchen: recipe book - The proud collective of Callebaut Chefs - cover

LIBRO INGLESE

The Chocolatier’s Kitchen: recipe book

Name: The Chocolatier’s Kitchen: recipe book
Price: 184.16 EUR
Availability: InStock
Author: The proud collective of Callebaut Chefs
ISBN: 9401473382

di The proud collective of Callebaut Chefs (Autore)

Lannoo Publishers, 2022

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Descrizione

'Another chocolate book?' you might say? The answer is: this book is different than any other book on the market! The Chocolatier's Kitchen offers over 270 simple, concrete and practical recipes, covering the entire spectrum in confectionary (from bonbon, to truffles, snack bars...). From short, to medium or long shelf life, inspired by the Callebaut five colours of chocolate and executed in different chocolate types. The proud collective of Callebaut Chefs have bundled their expertise to conquer hearts and deliver inspiration, motivation and knowledge for every chocolate artisan & Chef, whether you are starting or want to further grow your chocolate business. With contributions from the Callebaut Chefs Tribe: Davide Comaschi, Philippe Vancayseele, Clare England, Beverley Dunkley, Mark Tilling, Ciro Fraddanno and Ryan Stevenson

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Dettagli

Autore:

The proud collective of Callebaut Chefs

Editore:

Lannoo Publishers

Collana:

Callebaut Chefs

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

592 p.

Testo in English

Dimensioni:

310 x 240 mm

Peso:

3496 gr.

EAN:

9789401473385

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