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Cocktails. Ediz. illustrata - Gino Marcialis - copertina

Cocktails. Ediz. illustrata - Gino Marcialis - 2

Cocktails. Ediz. illustrata - Gino Marcialis - 3

LIBRO

Cocktails. Ediz. illustrata

Name: Cocktails
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gino Marcialis
ISBN: 8804392479

di Gino Marcialis (Autore)

Mondadori Electa, 1994

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Cocktails. Ediz. illustrata

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Descrizione

Un'introduzione tratta dell'origine dei cocktails e delle regole di comportamento per svolgere con successo la professione del barman. Sono poi elencate e spiegate tutte le 15 categorie di cocktails: after dinner, crusta, long drink, on the rocks, sparkling, ecc. Seguono i 57 cocktails ufficialmente riconosciuti a livello internazionale con foto e ricette. Chi è nemico dell'alcool troverà alcuni drinks analcolici, dei new fashion, dei cocktails per diabetici. Per accompagnare degnamente le bevande vengono suggeriti una serie di spuntini di rapida preparazione. Infine un elenco di ingredienti, un glossarietto, un elenco dei vincitori dei concorsi nazionali per barman e gli indirizzi delle associazioni mondiali I.B.A.

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Dettagli

Autore:

Gino Marcialis

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Guide pratiche manuali

Anno edizione:

1994

In commercio dal:

22 novembre 1994

Pagine:

ill.

EAN:

9788804392477

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