L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, Condizioni Generali di Vendita, Acquistare un prodotto come ospite, nonché l’Informativa Privacy, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici - Alberto Grandi,Daniele Soffiati - copertina

LIBRO

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Name: La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Alberto Grandi

di Alberto Grandi (Autore)

Daniele Soffiati (Autore)

Mondadori, 2025

Recensioni: 5/5

(1)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

12,35 €

-5% 13,00 €

+120 punti Effe

Venditore: IBS

(Altre 9 offerte da 12,35 €)

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Articolo acquistabile con Carta della Cultura

Dati e Statistiche

Salvato in 33 liste dei desideri

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Disponibilità immediata

12,35 €

-5% 13,00 €

12,35 € 13,00 € -5%

Disponibilità immediata

Descrizione

Con questo libro, gli autori analizzano la storia degli alimenti e dei piatti tipici, svelandoci che, al di là dei "gastronazionalismi", gli italiani sono ottimi cuochi proprio perché non sono mai stati vincolati da una tradizione, bensì sempre aperti alla cucina e agli ingredienti degli altri paesi del mondo.

La cucina italiana tradizionale? È stata inventata cinquant'anni fa e abilmente raccontata dal marketing. È vero che i prodotti italiani sono buonissimi, ma è falso che abbiano origini leggendarie, perse nella notte dei tempi. Anzi, la ricerca storica attesta che la cucina italiana, intesa come prodotti e ricette della tradizione, è un'invenzione recente.

Leggi di più Leggi di meno

Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Autore:

Alberto Grandi, Daniele Soffiati

Editore:

Mondadori

Collana:

Oscar bestsellers

Anno edizione:

2025

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

17 giugno 2025

Pagine:

272 p., Brossura

EAN:

9788804804284

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Scrivi una recensione

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Cate 27 ottobre 2025

Recensioni: 5/5

Ottimo testo

Preso perchè ascolto il loro podcast (super consigliato) Il libro è scorrevolissimo e pieno di curiosità interessanti che sfatano i miti della leggendaria cucina italiana

Leggi di più Leggi di meno

Mostra di più

Recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

Scrivi una recensione

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Vedi tutte le recensioni cliente

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

12,35 € 13,00 €

Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti

Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da IBS, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.ibs.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.

Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafetyibs@feltrinelli.it

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Descrizione

Argomenti

Dettagli

Valutazioni e recensioni

Questo prodotto lo trovi anche