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A tavola con l'elettrice. Le ricette dell'ultima dei Medici - Elisabetta Faldi - copertina

LIBRO

A tavola con l'elettrice. Le ricette dell'ultima dei Medici

Name: A tavola con l'elettrice. Le ricette dell'ultima dei Medici
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock
Author: Elisabetta Faldi

di Elisabetta Faldi (Autore)

Mauro Pagliai Editore, 2022

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A tavola con l'elettrice. Le ricette dell'ultima dei Medici

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Descrizione

Il saggio è dedicato alla cucina nobiliare toscana tra il XVII e il XVIII secolo. Nella trattazione, ricca di aneddoti e curiosità, trovano spazio i giudizi negativi del marchese De Sade sulla società fiorentina, il soggiorno in città del re di Danimarca Federico II e la sua storia d’amore con l’aristocratica Maddalena Maria Trenta, come anche le tante innovazioni culinarie introdotte in quell’epoca, come il caffè e il “cioccolatte”. Grande rilievo è dato ai trattati di cucina firmati da nobili e artisti della cerchia medicea, come il ricettario del musico di corte Giovanni del Turco, o quello di Anna Maria Luisa de’ Medici, ricco di istruzioni per preparare medicinali, profumi e piccoli prodotti artigianali.

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Dettagli

Autore:

Elisabetta Faldi

Editore:

Mauro Pagliai Editore

Collana:

Storia del mondo

Anno edizione:

2022

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

5 aprile 2022

Pagine:

120 p., ill. , Brossura

EAN:

9788856404890

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