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La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici - Stefania A. Barzini - copertina
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La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici
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Descrizione


Questo volume racconta una storia, anzi tante storie, che parlano di sapori e ricordi attraverso una sensibilità al femminile, partendo dai fornelli. Ma da fornelli speciali: quelli delle scrittrici. Perché sono davvero tante le autrici che hanno scritto di cibo, magari per parlare, per raccontare d'altro. E sono tante quelle che con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto importante, personale, intimo, che si ritrova anche nelle loro pagine. Sono storie di donne che il cibo lo hanno amato e che dal cibo sono state profondamente riamate. E anche di donne che invece con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto ambiguo, ondivago, ma comunque importante. Un viaggio alla ricerca di tracce che rivelano il legame delle autrici (Virginia Woolf, Simone De Beauvoir, Elsa Morante, Karen Blixen, Agatha Christie, Grazia Deledda, Harriet Beecher Stowe, Gertrude Stein, Pamela L. Travers, Colette) con il luogo in cui sono vissute, alla scoperta di cucine in cui è ancora intensa la presenza del passato, in cui gli oggetti quotidiani, l'ambiente, i ricordi delle scrittrici sono stati conservati attraverso gli anni, comprese anche alcune ricette che amavano particolarmente.
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Dettagli

2011
11 maggio 2011
200 p., Brossura
9788858004326

Conosci l'autore

Stefania Aphel Barzini ama soprattutto scrivere, mangiare e cucinare. Queste importanti attività l'hanno portata a tenere Corsi di Cucina Regionale Italiana a Los Angeles dove ha vissuto per sei anni, poi ad aprire una Scuola di Cucina al Castello di Ceri, vicino a Roma, e infine a iniziare una proficua collaborazione con il Gambero Rosso, sia per il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, sia per la rivista. Nel corso di questa collaborazione si è interessata a temi e argomenti riguardanti l'America e le sue cucine. Lavora anche come consulente nell'organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha all'attivo alcuni libri, tra cui: Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'America che mangia, A tavola con gli Dei. Memorie...

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