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DK La scienza dell'alimentazione vegetale. Come sfruttare al meglio le proprietà benefiche di frutta, verdura, cereali e legumi - Rhiannon Lambert - copertina

LIBRO

DK La scienza dell'alimentazione vegetale. Come sfruttare al meglio le proprietà benefiche di frutta, verdura, cereali e legumi

Name: DK La scienza dell'alimentazione vegetale. Come sfruttare al meglio le proprietà benefiche di frutta, verdura, cereali e legumi
Price: 21.52 EUR
Availability: InStock
Author: Rhiannon Lambert

di Rhiannon Lambert (Autore)

Gribaudo, 2024

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Descrizione

Il nutrizionista e autore di best seller Rhiannon Lambert risponde a queste e a molte altre domande, guidandoci in un viaggio che sfata i falsi miti e sottolinea le evidenze scientifiche, il tutto sempre con un linguaggio comprensibile a tutti.

Un’alimentazione basata soprattutto su frutta, verdura, cereali e legumi è la scelta ideale per il pianeta e per il benessere, ma servono le giuste informazioni. Come posso “coltivare” un microbiota che favorisca la salute? Frutta e verdura aiutano il sistema immunitario? I cosiddetti antinutrienti sono davvero un problema in un’alimentazione a base vegetale? Gli integratori di omega-3 sono veramente utili?

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Dettagli

Autore:

Rhiannon Lambert

Editore:

Gribaudo

Collana:

Divulgazione

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

1 ottobre 2024

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858051603

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