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Come piace a me. La cucina lucana. Ediz. illustrata - Nicola Popolizio - copertina

LIBRO

Come piace a me. La cucina lucana. Ediz. illustrata

Name: Come piace a me. La cucina lucana. Ediz. illustrata
Price: 21.85 EUR
Availability: InStock
Author: Nicola Popolizio
ISBN: 889790677X

di Nicola Popolizio (Autore)

Edizioni Giannatelli, 2020

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Descrizione

Nicola Popolizio è tra i cuochi più promettenti della scena nazionale. Dall'esclusivo ristorante "Ego Gourmet", nel cuore della città dei Sassi, Matera, lo chef si esprime in piatti di rara armonia ma ricchi di sapore: alta cucina di schietta ascendenza popolare. Un viaggio lungo 15 ricette spiegate nel dettaglio per tutti gli appassionati dell'alta cucina. Prodotti tipici della campagna lucana e le eccellenze del territorio sono reinterpretati in chiave moderna, senza disdegnare influenze orientali. Sempre alla ricerca di nuovi equilibri del gusto.

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Dettagli

Autore:

Nicola Popolizio

Editore:

Edizioni Giannatelli

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

1 gennaio 2020

Pagine:

108 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788897906773

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