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Cooking: Simply and Well, for One or Many - Jeremy Lee - cover

LIBRO INGLESE

Cooking: Simply and Well, for One or Many

Name: Cooking: Simply and Well, for One or Many
Price: 40.77 EUR
Availability: InStock
Author: Jeremy Lee
ISBN: 0008156204

di Jeremy Lee (Autore)

HarperCollins Publishers, 2022

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Descrizione

WINNER OF A FORTNUM'S SPECIAL AWARD 2023 WINNER OF A GUILD OF FOOD WRITERS AWARD 2023 WINNER OF THE ANDRÉ SIMON AWARD 2022 FOR BEST FOOD BOOK BOOK OF THE YEAR, FOOD AND TRAVEL MAGAZINE 2023 READER AWARDS 'Jeremy Lee is an absolutely brilliant British chef . . . This cookbook is extraordinary, don't hesitate to buy it' Stanley Tucci Good food honed from great ingredients is the principle at the heart of Cooking. There are sections on the usefulness and frugality of breadcrumbs, black olive crumbs to serve with everything; impromptu puddings like peaches in wine with bay leaves or plum compote with ricotta and hazelnuts; pea dishes galore; superb versions of classics like chocolate St Emilion and pommes Anna; big dishes to serve a few such as marinated chicken with roast pumpkin salad; and essentials like a wild garlic purée. Cooking is brimming with stories, wit, infectious joy for food and indispensable advice. It is brilliantly illustrated by John Broadley and photographed by Elena Heatherwick, and will surely be one of the most distinctive cook books published for years from the renowned chef, Jeremy Lee.

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Dettagli

Autore:

Jeremy Lee

Editore:

HarperCollins Publishers

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

416 p.

Testo in English

Dimensioni:

260 x 184 mm

Peso:

1380 gr.

EAN:

9780008156206

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