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Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore - Guillaume Long - copertina

LIBRO

Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore

Name: Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Guillaume Long
ISBN: 8865432322

di Guillaume Long (Autore)

F. Savino (Traduttore)

Bao Publishing, 2014

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Descrizione

Quali sono gli strumenti indispensabili per un aspirante chef? E proprio necessario seguire le ricette alla lettera? Come si salva un aperitivo dalla banalità gastronomica? Guillaume Long, gastro-blogger del sito di "Le Monde", ci illumina con piccole perle di saggezza tra i fornelli in questo primo volume di "Cotto a puntino!"

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Guillaume Long

Traduttore:

F. Savino

Editore:

Bao Publishing

Anno edizione:

2014

Pagine:

135 p., ill. , Brossura

EAN:

9788865432327

Conosci l'autore

Guillaume Long

Guillaume Long è nato nel 1977 a Ginevra, il paese del cioccolato e del formaggio. Osservando sua madre ai fornelli, si appassiona fin da giovane al mondo della cucina. Passione che non ha impedito che il primo panino da lui realizzato venisse rimpiazzato all’ultimo momento con uno comprato in un panificio. Dopo il diploma conseguito alla Scuola di belle arti di Saint-Étienne nel 2002, l’anno successivo vince il premio Töpffer per il volume Les sardines sont cuites (Vertige Graphic, 2003). Successivamente, realizza numerosi libri per ragazzi e adulti e lavora per la stampa. Il tutto, rigorosamente tra un pasto e l’altro. Dal 2009, il nostro raffinato buongustaio può dirsi un uomo soddisfatto, dal momento che trova il modo per unire con umorismo cucina...

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