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Cousin Rick's Game and Fish Cookbook - Rick Black - cover

LIBRO INGLESE

Cousin Rick's Game and Fish Cookbook

Name: Cousin Rick's Game and Fish Cookbook
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock
Author: Rick Black
ISBN: 0811738248

di Rick Black (Autore)

Stackpole Books, 2019

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Descrizione

Good ol boy, Cousin Rick Black, is passionate about hunting, fishing, and cooking wild game and fish, and he's spent a lifetime collecting and testing recipes for every kind of fish, fowl, and game, both large and small. Now he shares 250 of his favorite recipes for deer, elk, antelope, caribou, moose, bear, buffalo, squirrel, rabbit, beaver, raccoon, trout, bass, salmon, and panfish. In addition to the recipes, Rick includes chapters on rubs and marinades, cooking with beer, and how to cook for wild game banquets. Great tasting wild game starts with savvy field dressing, and Rick shares plenty of tips and helpful info on how to best and safely prepare game and fish before you get to the kitchen. And Rick knows that cooking game should be a rewarding and enjoyable experience so, in typical Cousin Rick style, he's included a dollop of down home humor too.

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Dettagli

Autore:

Rick Black

Editore:

Stackpole Books

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

200 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 178 mm

Peso:

531 gr.

EAN:

9780811738248

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