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Crostate, biscotti e dolcetti - Alessia Bernardini,Giorgio Bernardini,M. Eugenia Zaja - copertina

LIBRO

Crostate, biscotti e dolcetti

Name: Crostate, biscotti e dolcetti
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Author: Alessia Bernardini
ISBN: 8896146895

di Alessia Bernardini (Autore)

Giorgio Bernardini (Autore)

M. Eugenia Zaja (Autore)

Guidemoizzi, 2012

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Descrizione

É così bello dare spazio alla fantasia per imparare a preparare decine e decine di crostate e di biscotti. Un grande libro delle golosità che spiega al meglio come usare il forno, come prepararsi, quali stampi usare e come rivestirli, come cuocere, per preparare ottime crostate. Pasta brisée, pasta frolla, pasta strudel, pasta sablé e pasta per torte senza grassi, non avranno più segreti per il lettore appassionato che avrà voglia di avvicinarsi a questo golosissimo angolo di alta pasticceria italiana.

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Dettagli

Autore:

Alessia Bernardini, Giorgio Bernardini, M. Eugenia Zaja

Editore:

Guidemoizzi

Collana:

Ghiottonerie

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

29 novembre 2012

Pagine:

79 p., Brossura

EAN:

9788896146897

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