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Il cucchiaino scomparso e altre storie della tavola periodica degli elementi
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cucchiaino scomparso e altre storie della tavola periodica degli elementi
Ideata autonomamente, nel 1869, da Dmitrij Mendeleev e Julius Lothar Meyer, la "tavola periodica degli elementi" continua a restare per lo più congelata nell'inerzia dei ricordi scolastici. Con il libro di Sam Kean dietro ogni simbolo e ogni numero atomico si spalancano sequenze inimmaginabili in tutti gli ambiti dell'esperienza e della conoscenza umana. Come quelle arcaico-antropologiche sull'antimonio, elemento che troviamo nel giallo del Palazzo di Nabucodonosor e nel mascara delle donne egizie, usato sia per sedurre che per incutere terrore. O, ancora, quelle medico-sanitarie sulla tossicità del nitrato d'argento contrapposta alle qualità terapeutiche dello zolfo, alla base del "prontosil rosso", sulfaminide e primo chemioterapico antibatterico. O, infine, quelle fisico-cosmologiche: tutti gli elementi della tavola, infatti, condividono la stessa genesi stellare (l'esplosione di una supernova) in una fase di contrazione della materia che ha scremato la Terra e gli altri pianeti, oltre quattro miliardi e mezzo di anni fa. Punteggiato di sorprendenti aneddoti (come quello, evocato nel titolo, del cucchiaino di gallio che si scioglie al contatto del tè, permettendo trucchi alla Houdini) e digressioni narrative, il libro di Kean è un'introduzione alla conoscenza di ciò che costituisce il nostro pianeta.
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Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2012
In commercio dal:
24 ottobre 2012
Pagine:
407 p., ill. , Brossura
EAN:
9788845927355
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
luciano
28 maggio 2020
L'autore costruisce una personalissima Tavola periodica degli elementi, in cui essi non sono ordinati in base al loro numero atomico crescente, bensì sono classificati in base a storie che li accomunano, del tipo: "elementi come denaro", "elementi che ci ingannano", "elementi artistici"... Per quanto riguarda il "cucchiaino scomparso" del titolo (uno scherzo che si trova anche nel libro "Zio Tungsteno " di Oliver Saks) l'elemento a cui ci si riferisce è il Gallio, che fonde ad una temperatura di 30 °C, per cui un cucchiaino di tale metallo immerso in una tazza di tè bollente, inevitabilmente, fonde, mescolandosi alla bevanda calda. Il Gallio fu scoperto e purificato da Paul-Emile-Francois Lecoq de Boisbaudran nel 1878, ed è il primo elemento scoperto dopo il 1869, anno di nascita della Tavola periodica di Mendeleev. Tra i due nacque una feroce polemica, in quanto Mendeleev si riteneva il vero scopritore, avendo previsto l'esistenza di tale metallo e la sua esatta posizione nella Tavola periodica e che lui aveva genericamente chiamato eka-alluminio.
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Ire
19 aprile 2020
"La tavola periodica è una meraviglia antropologica, un prodotto dello spirito umano in cui trovano espressione tutti gli straordinari, ingegnosi e odiati tratti tipici degli esseri umani, nonché le loro relazioni con il mondo materiale. È la storia della nostra specie scritta in forma concisa ed elegante. [...] Noi gli elementi li mangiamo e li respiriamo; scommettiamo su di essi somme enormi; li usiamo per studiare il significato della scienza. Gli elementi ci avvelenano e sono causa di guerre. Tra l'idrogeno in cima a sinistra e gli improbabili elementi artificiali annidati nell'ultima riga, troviamo bolle, bombe, denaro, alchimie, corruzione, storie, veleni, delitti e amore. E anche un po' di scienza." Un tuffo, ma di quelli belli, a capofitto ed elegante nel grande oceano degli elementi della tavola periodica. Chi siamo noi? Da dove veniamo? Tante sono le risposte che si trovano nella chimica. Il gioco poi sta nel trovarle. Il cucchiaino di gallio, la radioattività di Marie Curie, il boyscout nucleare, Robert Lowell che ritrova il senno grazie al litio, la Parker 51 con la punta di rutenio, il cadmio di Kamioka, il tellurio che odora di aglio e tante altre storie. Una lettura non troppo semplice, incorniciata in qualche spiegazione un po' ostica, ma ne è valsa la pena. Se ne esce un po' più saggi.
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Alessandro
28 marzo 2014
LIbro stupendo, leggero, comprensibile pur nella complessità dell'argomento. Apre una porta sul mondo della chimica spesso misconosciuto. L'autore prende il lettore per mano e lo conduce attraverso la storia e mostra quanto la chimica abbia influenzato la nostra società. Lettura a tratti affascinante e che non necessita di forte cultura di base
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