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La cucina ampezzana. Storia e ricette - Rachele Padovan - copertina

LIBRO

La cucina ampezzana. Storia e ricette

Name: cucina ampezzana. Storia e ricette
Price: 12.82 EUR
Availability: InStock
Author: Rachele Padovan
ISBN: 889989809X

di Rachele Padovan (Autore)

Tarka, 2016

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Descrizione

"La cucina ampezzana diverrà, ce lo auguriamo con tutto il cuore, una specie di coscienza alimentare, per ritrovare i rapporti più diretti con ciò che producono i declivi erbosi, i boschi e i campicelli: dolcezza di crema e profumi di lamponi, di fragole e di mirtilli, e tante cose buone per comporre un cibo in cui la realtà viene trasfigurata in poesia per le papille gustative" (dalla presentazione di Giuseppe Maffioli). Prefazione di Neri Pozza.

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Argomenti

Cucina ampezzana

Dettagli

Autore:

Rachele Padovan

Editore:

Tarka

Collana:

Cucine del territorio

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

128 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788899898090

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