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La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani - copertina

LIBRO

La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani

Alessandro Pagano (Curatore)

P. Strano (Curatore)

Bonanno, 1987

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Descrizione

Il volume vuole rivisitare a tavola il mondo dell'antica Roma e stimolare nei lettori curiosità ed appetiti non solo culturali, riproponendo una serie di ricette liberamente tradotte dall'opera di Apicio, l'Artusi dei Romani, per poter essere oggi inserito, nella sua originalità, nei nostri menù. Con testo latino.

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Argomenti

Culinaria-Storia

Dettagli

Curatore:

Alessandro Pagano, P. Strano

Editore:

Bonanno

Collana:

Nostos

Edizione:

Anno edizione:

1987

In commercio dal:

1 gennaio 1987

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788877960054

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