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LIBRO

La cucina di Martino

Name: cucina di Martino
Price: 23.75 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Martino Ragusa
ISBN: 8894977013

di Martino Ragusa (Autore)

Editorialenovanta, 2018

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Descrizione

Tour gastronomico di ricette senza ingredienti "inventati" alla ricerca di antichi sapori.

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Dettagli

Autore:

Martino Ragusa

Editore:

Editorialenovanta

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

22 novembre 2018

Pagine:

164 p., ill.

EAN:

9788894977011

Conosci l'autore

Martino Ragusa

Martino Ragusa è uno scrittore, giornalista e autore televisivo. Ha una rubrica su "Ristoranti". Scrive su "Imprese del gusto", rivista indirizzata agli imprenditori della ristorazione, e su "Il salvagente", settimanale dedicato ai consumatori. Ha collaborato con la "Repubblica", "Donna Moderna" e "Bargiornale". È ideatore e direttore del portale di cultura gastronomica edito da CIR food, "ilgiornaledelcibo.it", che nel 2010 ha ottenuto il premio Net Observer per siti di qualità. È inoltre presidente nazionale della Compagnia del Cibo Sincero. È autore di una ventina di libri, fra i quali Il manifesto della cucina nazionale italiana, Giovedì gnocchi, sabato trippa, Orto e mangiato. Come coltivare un orto su balconi e terrazzi e gustarne i...

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