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La cucina sarda di mare-Laura Rangoni - Laura Rangoni - copertina

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La cucina sarda di mare-Laura Rangoni

di Laura Rangoni (Autore)

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neeton editori 2007 cartonato con sovracoperta 19x27cm255pp. ottime condizioni,normale ingillimento del tempo
20H-09 Ottimo (Fine).
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Dettagli

Autore:

Laura Rangoni

Editore:

neeton editori

Tipologia:

Libro usato vintage

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Ottima condizione

EAN:

2570040083137

Conosci l'autore

Laura Rangoni

1962, Bologna

Laureata in lettere, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatrice ONAV, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del CeSTAEG (Centro StudiTradizioni Alimentari Eno Gastronomiche) nonché direttore dei siti di alimentazione, gastronomia ed enologia. Cura il blog “Pane al pane, briciole di riflessioni enogastronomiche” all’indirizzo laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it. È anche un’amante degli animali,...

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