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La cucina sarda in oltre 450 ricette - Alessandro Molinari Pradelli - copertina

LIBRO

La cucina sarda in oltre 450 ricette

Name: cucina sarda in oltre 450 ricette
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Molinari Pradelli
ISBN: 8854164836

di Alessandro Molinari Pradelli (Autore)

Newton Compton Editori, 2014

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Descrizione

Sapori e profumi del mare e dell'entroterra nelle ricette tradizionali. Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mare.

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare, il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchia mediterranea.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Molinari Pradelli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Cucina italiana Newton

Edizione:

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

1 gennaio 2014

Pagine:

352 p., ill. , Brossura

EAN:

9788854164833

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