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La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna - copertina

LIBRO

La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

Edizioni Della Torre, 2010

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Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.

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Argomenti

Cucina senese

Dettagli

Editore:

Edizioni Della Torre

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Pagine:

204 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788873434337

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