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La cucina siciliana. I piatti tradizionali e le ricette più attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi - Alba Allotta - copertina

LIBRO VINTAGE

La cucina siciliana. I piatti tradizionali e le ricette più attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi

di Alba Allotta (Autore)

Newton Compton, 2003

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Descrizione

23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 479. Con 1000 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare assai ben conservato.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Alba Allotta

Editore:

Newton Compton

Collana:

"La cucina regionale italiana. 15".

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2003

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2566849023849

Conosci l'autore

Alba Allotta

Alba Allotta è una sommelier italiana. Ha scritto di enogastronomia su numerose riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Tra i suoi libri: 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti, Ricette cioccolatose, 500 ricette di polpette, La cucina siciliana di mare, La cucina calabrese di mare.

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