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Cucina vegetariana
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Fino a ieri, parlare di dieta vegetariana poteva sembrare un fatto di "moda", quasi l'indulgere ad una specie di mania temporanea ed effimera, mentre oggi, assecondare un preciso indirizzo vegetariano è un impegno che investe una larga fascia sociale, costituita da milioni di persone che hanno optato per un'alimentazione più equilibrata, salutista e rispettosa degli altri esseri viventi coi quali dividiamo la nostra esistenza sulla Terra: gli animali. Il volume si propone quale nuovo appuntamento con la buona tavola della cucina vegetariana, dove, a fianco di notizie d'ordine pratico e curioso, sono inseriti semplici e genuini menu, tutti improntati ad una cucina garbata, fresca e stuzzicante, destinata anche a sgomberare il campo da molti pregiudizi, che vogliono il vegetariano alle prese con "montagne d'erba" e basta.
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In commercio dal:
1 marzo 2009
Pagine:
138 p., ill. , Brossura
EAN:
9788879541268
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Apprendista cuoca
23 settembre 2018
Interessante per chi cerca ricette di base e della tradizione. Piacevole la consistenza cartonata ingiallita come “da trattoria” delle pagine.
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