La cucina veloce

di Alessandra Tarissi De Jacobis (Autore)

Francesca Gualdi (Autore)

365 deliziose ricette da preparare quando il tempo stringe.

Un ricettario dedicato a chi non ha tempo di cucinare, ma non vuole rinunciare al piacere di assaporare piatti genuini e gustosi. Un invito per tutti coloro che, ormai abituati a cibi precotti o alle cene al ristorante, vorrebbero riscoprire il piacere di mangiare qualcosa di sano, senza il problema del tempo. Deliziosi antipasti che richiedono pochissimi minuti, come i fagottini di bresaola ripieni di robiola o gli spiedini di prosciutto e fichi, primi piatti semplici ma di sicuro successo come i bucatini alla gricia o le pennette con fiori di zucca e zafferano. Secondi piatti di carne sfiziosi, come il filetto al pepe verde o il petto di pollo alle mandorle, oppure raffinati secondi di pesce, come i filetti di rombo con pachino o pesce spada al cartoccio, da accompagnare a insalate e contorni che richiedono pochi passaggi. E per chiudere, un'immancabile selezione di dessert più che golosi.

• Autore: Alessandra Tarissi De Jacobis, Francesca Gualdi
• Editore: Newton Compton Editori
• Collana: Cucina 1 + 1
• Anno edizione: 2019
• In commercio dal: 15 ottobre 2019
• Pagine: 222 p.
• EAN: 2000000036748