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Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane - Carasso Jean-Michel,Luisa Ghetti Mati - copertina

LIBRO

Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane

Name: Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Carasso Jean-Michel
ISBN: 8894381668

di Carasso Jean-Michel (Autore)

Luisa Ghetti Mati (Autore)

Florence Press, 2022

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Cucinare in Medio Oriente. 190 ricette arabe e israeliane

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Descrizione

La cucina del Medio Oriente è la cucina araba per eccellenza. Tra ingredienti, preparazione e un po' di storia, 190 gustose ricette, anche dolci, che illustrano la gastronomia dei paesi di cultura puramente araba, includendo Israele per motivi geografici. "Sfogliare le pagine che compongono questo ricettario assemblato da Jean-Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati è come compiere un viaggio stanziale nello spazio e nel tempo, nel tentativo, non semplice, di mettere un po' di ordine nel concetto di cucina araba." Vittorio Castellani aka Chef Kumalé.

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Argomenti

Cucina araba

Dettagli

Autore:

Carasso Jean-Michel, Luisa Ghetti Mati

Editore:

Florence Press

Collana:

Le città golose

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

22 febbraio 2022

Pagine:

228 p., Brossura

EAN:

9788894381665

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