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Il cuoco alla corte del Re
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Anno Domini 1673. I sobborghi di Caluzzo si fermano sotto un temporale. Il re Filippo Anacleto attraversa le terre con tutta la sua corte: cavalieri, carrozze, cuochi. Per i contadini è uno spettacolo mai visto. Ma per il giovane Étienne è molto di più: è la chiamata del destino. Étienne è un apprendista cuoco che sogna di servire il re. Sa che nelle cucine reali si decide il potere: un piatto ben riuscito vale più di mille soldati. Quando l'occasione si presenta, non esita: segue la corte, si fa notare, conquista la fiducia del maestro cuoco. Il viaggio verso Villamonte è un'immersione nell'arte culinaria del XVII secolo. Étienne impara che cucinare non è solo mescolare ingredienti: è alchimia, filosofia, seduzione. Incontra Rosa Binda, donna cuoca in un mondo maschile, custode di segreti orientali. Lei gli insegna che la vera maestria viene dal cuore, non dalle ricette
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Pagine:
Brossura
EAN:
9788826408965
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